MAM 2020 – Baldo Baldinini premiato nella categoria Bar e Miscelazione
A riconoscenza dell’impegno che Baldo Baldinini ha messo nello studio e la ricerca delle Essenze, i profumi e le note aromatiche di tutto il mondo, Fondazione Cologni e ALMA – Scuola di Cucina Italiana hanno nominato Baldo come MAM, Maestro d’Arte e Mestieri nell’edizione tenutasi in ottobre 2020. Nominato...
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“I miei liquori sartoriali s’indossano sul palato” quotidiano.net – Il Resto del Carlino
Le visite in Olfattorio dei giornalisti, a esplorare l’Alchimia che si cela dietro le Essenze DiBALDO, portano sempre a racconti che si muovono tra la Profumeria, la mixology e i grandi alchimisti del passato. Questa volta Lorella Bolelli, per il Resto del Carlino, indaga Baldo e il percorso di...
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