GIN
sapientemente prodotti e miscelati
Gin
sapientemente prodotti e miscelati.
2020
nato dall’infusione di un fantastico blend
di vini dell'Emilia Romagna
2016
e da un accordo di olii essenziali e botaniche
che donano al palato il piacere del gusto amaricante.
2020
mediterranei, caratterizzato dal profumo agrumato e dal
lungo retrogusto piacevolmente amaro ed equilibrato.
Solo prodotti eccezionali
La massima espressione dell’esclusività tradotta in spirit. Essenze uniche e irripetibili che uniscono la tradizione all’innovazione.
Eccellenze per veri intenditori
721 Vermouth
€55,50Creato dalla mano fatata di Baldo Baldinini, anche in questo caso il vino bianco da’ vita a un bitter dal colore ambrato con un profumo intenso di cedro candito e spezie dolci e un sapore dolce/amaro. In bocca, spicca...
Orazio Vagnozzi
I Vermouth Di Baldo sono creati come profumi. Il 721 Vermouth Rosso Essenziale è come un profumo da bere.
Gazzetta dello Sport, 2018
Mi piace il suo approccio da profumiere: quando compone le spezie ha una finezza diversa.
Riccardo Camanini
I vermouth di Baldo Baldinini sono profumi da bere.
Corriere di Romagna, 2019
Un magnifico compositore di accordi aromatici che tra le sue colline romagnole crea spirits, ma soprattutto vermouth tra i migliori al mondo.
ALMA 2020
Come nasce un prodotto unico?
L’accurata selezione dei vini da cui nascono vermouth e bitter è fondamentale per garantire una base di partenza unica ed esclusiva.
La naturalità dei processi di lavorazione è fondamentale per Baldo, che per sua filosofia esclude a priori additivi chimici, coloranti artificiali e zuccheri bruciati.
Migliaia di tinture, estratti, olii essenziali, botaniche officinali e spezie sono catalogate nell’olfattorio, un luogo mistico e creativo dove tutte le ricette di Baldo prendono forma.
Ecco dove puoi degustare i nostri prodotti
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